Beschreibung
Beschreibung
In dieser GROSSEN LAGE in Forst bewirtschaften wir sechs verschiedene Parzellen mit enormem Varianten-reichtum. Die Böden weisen unterschiedlichste Strukturen aus vulkanischem Basalt, Verwitterungen aus rotem und gelbem Sandstein und tertiärem Kalk auf. Riesling aus dem UNGEHEUER zeigt eine imposante Mixtur aus Frucht, Kraft und Feinheit, Säure und Körper und das in einer Stärke und Dichte, die ihres Gleichen sucht. Auch wenn das UNGEHEUER selten die angrenzenden Lagen KIRCHENSTÜCK und PECHSTEIN übertrifft, so vereint es doch die unbändige Kraft und Tiefe vom KIRCHENSTÜCK mit der stilvollen Kühle und der saftigen, noblen Spannung des PECHSTEINS und ergibt somit den vielleicht ausgewogensten Archetyp eines großen Rieslings. Das macht eszum lebendigsten Mythos in der Welt der großen Weissweine schlechthin - zu Recht! (Quelle: Webseite von Winning)Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Weisswein
Geschmack:trocken
Passend zu:Saiblingsfilet im Kräuterrahm; Kalbsnieren Elsässer Art, gebratener Pfälzer Saumagen
Ausbau:
Hersteller:Weingut von Winning
Lagerfähigkeit:15 Jahre
Land:Deutschland
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Pfalz
Trinktemperatur:9-11°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Riesling
Alkoholgehalt:13,0% Vol.
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