von Buhl Grauburgunder Sekt Brut

Beschreibung

Eine klassisch-fruchtige Grauburgunder-Nase von Mirabelle und Williams-Christ-Birne verschmilzt mit nussigen Aromen und dezent hefigen Anklängen. Stachelbeere und Physalis verleihen dem Sekt einen Hauch tropischer Frische. Dank der milden Säure entfaltet er ein schmeichelndes und samtiges Mundgefühl, die lebhafte Perlage und die niedrige Dosage sorgen für animierenden Trinkfluss. Typisches „Buhl’sches Brut“.
Während der letzten Jahre hat Reichsrat von Buhl einen eigenen Stil im Bereich der Sekte geschaffen und konnten dabei ein begeisterndes Qualitätsniveau erreichen, das Maßstäbe setzt. Die Trauben für diesen Sekt werden selektiv von Hand gelesen. Die Vergärung und der Ausbau erfolgt zum Großteil im Edelstahltank mit einem kleinen Anteil aus gebrauchten Tonneaux-Fässern. Anschließend erfolgt die traditionelle Flaschengärung für 24 Monate auf der Hefe.