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Corporation Kindsmarauli

Shavi Jikhvi Saperavi 70 Years old Vine


Artikelnummer: 200799

Herkunft:
Georgien / Kachetien
Weinart:
Rotwein
Jahrgang:
2013
Allergene:
enthält Sulfite

Passend zu:Wildgerichte, reife Käsesorten, Lamm nach orientalischen Rezepten

Corporation Kindsmarauli

Shavi Jikhvi Saperavi 70 Years old Vine

Artikelnummer: 200799

Herkunft:
Georgien / Kachetien
Weinart:
Rotwein
Jahrgang:
2013
Allergene:
enthält Sulfite

Passend zu:Wildgerichte, reife Käsesorten, Lamm nach orientalischen Rezepten

49,95

0.75 L (€ 66,58/LTR)

Inkl. 19.00% MwSt
zzgl. Versandkosten

Ausverkauft

Beschreibung

Beschreibung

Unterhalb des Klosters Nekresi aus dem 6. Jhdt. n.Chr. befindet sich der älteste Weinberg der Kellerei Kindsmarauli. Die uralten Saperavi Rebstöcke sind über 70 Jahre alt. Die Trauben werden handverlesen und reinsortig gekeltert. In großen kaukasischen Holzfudern reift der SHAVI JIKHVI dann über 24 Monate bevor er ungefiltert abgefüllt wird. Der Berliner Weinführer beschreibt diesen aussergewöhnlichen Rotwein wie folgt: "Hiermit reiht sich der Saperavi in die großen Rebsorten der Welt ein. Der Wein duftet nach Kirschen, hat Zug am Gaumen und ist sehr gut strukturiert. Er vereint die Charakteristik der Traube - frisch, saftig, lebendig - mit einem vertrauten, fruchtigen Geschmacksbild. Mit Luft gewinnt er an Volumen, Ausdruck und Länge. Das reife Tannin gibt die Richtung vor, kanalisiert die üppig sprudelnde Frucht, die in keiner Phase ins marmeladige abgleitet. Das alles zusammen ist außgewöhnlich. Das ist großartig. Dazu sollte es ein edles Stück Wild geben.""Der Berliner Weinführer 2012" S.255.
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Rotwein
Geschmack:trocken
Passend zu:Wildgerichte, reife Käsesorten, Lamm nach orientalischen Rezepten
Ausbau:24 Monate im kleinen kaukasischen Eichenfass gereift, ungefiltert
Hersteller:Corporation Kindsmarauli
Lagerfähigkeit:2030
Land:Georgien
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Kachetien
Trinktemperatur:16-18°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Saperavi
Alkoholgehalt:14.5% Vol.

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