Beschreibung
Beschreibung
PIWI - die Pionierrebsorten aus dem Weingut Schnürr in Gundersheim im Südlichen Rheinhessen.Pilzwiderstandsfähige Rebsorten, so genannte Piwis, sind die DNA des Weinguts Schnürr. Hier ist man überzeugt, dass Sauvignac, Muscardis und Co. als robuste, neue Sorten der Booster für die Zukunft des Weinbaus sind. Es entstehen charakterstarke und hochwertige Weine mit einem Maximum an Qualität, Ressourcenschonung und Naturschutz.Bereits 1987 wurde Prior am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg selektiniert. In seiner Ahnengalerie finden sich Spätburgunder, Sankt Laurent, Riesling und Grauburgunder. Sein Name ist vom lateinischen Wort für "der Erste" abgeleitet. Tatsächlich reift er aber eine Woche nach dem Spätburgunder und Sankt Laurent. Seine Ansprüche an den Boden und den Ausbau sind ebenso hoch wie bei seinen Elternrebsorten. Gleichzeitig überzeugt er durch eine hohe Toleranz gegenüber Mehltau und Botrytis.
Die farbintensiven Rotweine haben eine feine Tanninstruktur und viele dunkle intensive Aromen von refen Brombeeren, Heidelbeeren und Pfaumenkompott. Als Blanc de Noir oder Rosé betört er mit fruchtiger Frische und großer Saftigkeit.
Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Weisswein
Geschmack:trocken
Passend zu:Risotto mit Pilzen, Vesper Wurstplatte, gutes Brot
Ausbau:
Hersteller:Weingut Wohlgemuth-Schnürr
Lagerfähigkeit:4 Jahre
Land:Deutschland
Verschluss:Drehverschluß
Anbaugebiet:Rheinhessen
Trinktemperatur:7-9°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Prior
Alkoholgehalt:12,0% Vol.
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