Beschreibung
Beschreibung
Der Rotulo ist von mittlerer rubinroter Farbe. Sein Aroma ist fein und fruchtbetont mit Noten von dunklen Beeren und einem Anflug von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer. Hinzu kommen florale und balsamische Nuancen. Am Gaumen weist er eine mittlere Dichte auf, die geprägt von Mineralität und Eleganz ist, mit würzigen Noten von Waldbeeren. Die schöne Säure ergänzt sich perfekt mit der Frucht. Durch den Ausbau im Zementtank erhält er einen druckvolles, frisches und finessenreiches Finish.Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Rot
Geschmack:trocken
Passend zu:klassischen portugiesischen Gerichten (gedämpftes Kalbsfleisch, Entenreis, gebackener Kabeljau, traditionelle Wurstwaren)
Ausbau:in Edelstahltanks mit längeren Einmaischung, Gärung in Zementtanks ohne Filtration auf die Flasche gefüllt
Hersteller:Niepoort
Lagerfähigkeit:
Land:Portugal
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Dao
Trinktemperatur:10-12° C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Tinta Roriz, Jaen, Tinta Pinheira,
Alkoholgehalt:13.0 %
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