Beschreibung
Beschreibung
Georgien ist eine der ältesten Weinbauregionen. Die Corporation Kindzmarauli, gegründet 1533, bereichert heute die Weinwelt vor allem mit charaktervollen Weinen aus autochthonen, also nur dort angebauten, regionaltypischen Rebsorten. Der Weißwein Rkatsiteli wurde zusätzlich nach uralter Tradition über sechs Monate in Qvevri, großen, in den Boden eingelassenen Tonamphoren, ausgebaut. Diese Methode erhob die UNESCO 2013 zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit. Nach der Entnahme aus den Amphoren durfte der Wein noch acht Monate in Eichenhölzfässern reifen. Sein Aroma wurde dadurch um weitere Nuancen bereichert, seine Struktur gestärkt. Der Rkatsiteli Qvevri hat einen tiefgründigen aromatischen Duft. Im Bukett mischen sich frisches Obst, Kräuter, Honig und Herbstlaub. Geschmacklich überzeugt er mit feiner Fruchtsüße, Noten von gelben Pflaumen, Äpfeln, Orangenanklängen und Minze sowie spürbarer Mineralik. Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Wein nicht zu kühlen und wie einen Rotwein bei Zimmertemperatur zu genießen.Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Weisswein
Geschmack:trocken
Passend zu:Fasan, Ente à l'Orange, zur Weihnachtsgans, Reisgerichten mit Fisch, Geflügel oder Schweinefleisch
Ausbau:Ton-Amphore
Hersteller:JSC Corporation Kindzmarauli
Lagerfähigkeit:10 Jahre
Land:Georgien
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Kachetien
Trinktemperatur:14-16°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Rkatsiteli
Alkoholgehalt:13,0% Vol.
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