Quinta da Plansel Tinta Barroca

Beschreibung

Die Quinta da Plansel wurde 1997 von Dorina Lindemann gegründet, nachdem sie ihr Önologiestudium in Geisenheim abgeschlossen hatte. Ursprünglich bestand das Team von Dorina nur aus drei Frauen. Im Jahr 2004 stieß der junge Önologe Carlos Ramos zum Team, mit dessen Ankunft viele der alten Weinberge neu arrangiert wurden und mehrere typische Rebsorten aus dem Alentejo durch andere einheimische portugiesische Sorten ersetzt wurden.
Der Ertrag für den Tinta Barroca ist auf 35 Hektoliter pro Hektar stark reduziert und die Lese erfolgt per Hand in kleinen 25 Kg Leseboxen. Nach der Maischegärung erfolgt der Ausbau über 14 Monate in französischen Barriquefässern.
Der Tinta Barroca präsentiert sich in intensivem granatrot und entfaltet Aromen von Herzkirsche, Bitterschokolade und Zedernholz. Am Gaumen ist er intensiv fruchtbetont, vielschichtig und edel. Der lange Nachhall ist ein Echo seiner Fruchtigkeit.