Beschreibung
Beschreibung
Seine 45 ha Weinberge, die Nik Weis biologisch bewirtschaftet, erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar. "Mit dem Alte Reben Riesling verfolgen wir eine klare Idee: Spannung, Eleganz und Tiefe – nicht trocken, nicht süß, sondern fein austariert. Wie die großen Cuvées der Champagne mit ihrer Dosage, spielen wir mit der Restsüße, um Balance und Ausdruck zu finden. Die dezente Fruchtsüße unterstützt die Kräuterwürze und die Schiefermineralität, ohne den Wein opulent wirken zu lassen". (Quelle:Nik Weis)Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Weisswein
Geschmack:trocken
Passend zu:Saiblingsfilet imt Kräutersud, Maispoularde mit gedünstetem Frühlingsgemüse
Vegan:ja
Biowein Art:Fair Green
Ausbau:
Hersteller:Nik Weis St. Urbans-Hof
Lagerfähigkeit:8 Jahre
Land:Deutschland
Verschluss:Drehverschluss
Anbaugebiet:Mosel
Trinktemperatur:7-9°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Riesling
Alkoholgehalt:11.0% Vol.
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