Beschreibung
Beschreibung
Lustau ist das einzige Weingut, das in jeder der drei Städte des Sherry-Dreiecks – Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda – Weine herstellt.Amontillado Escuadrilla: Leuchtende Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. Dieser komplexe Amontillado zeichnet sich durch intensive rauchige Holz- und Nussaromen aus, die durch die jahrelange Reifung in den Bodegas von Jerez entstanden sind. Am Gaumen trocken und elegant, mit einem langen, würzigen Abgang. Er reifte zunächst biologisch und wurde anschließend für einen längeren Zeitraum oxidativ in der Bodega Emperatriz Eugenia in Jerez de la Frontera gelagert. Dieser Amontillado ist eine Hommage an die Freundschaft innerhalb der Luftwaffeneinheit („Escuadrilla“ auf Spanisch), der Emilio Lustau angehörte. Durchschnittliche Reifung in der Solera 12 Jahre.
Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Spirituose
Geschmack:aufgespriteter Wein, trocken
Passend zu:gegrilltem Fisch, Forelle Müllerin, Japanisches Reisgebäck
Ausbau:Soleraverfahren, biologische Reifung
Hersteller:Bodegas Lustau
Lagerfähigkeit:10 Jahre
Land:Spanien
Verschluss:Naturkorkstopfen
Anbaugebiet:Jerez Xerez Sherry
Trinktemperatur:7-9°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Palomino
Alkoholgehalt:18,5% Vol.
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