Les Turitelles Pays d Oc blanc

Beschreibung

Die Winzerfamilien Collovray und Terrier produzieren Weine in den Regionen Maconnais und Aude. Das Weingut im Aude befindet sich in Antugnac, im Herzen des Haut Vallée de l'Aude. Hier stehen Chardonnay-, Mauzac-, Chenin- und Sauvignon-Parzellen auf einer Höhe von 400 Metern mit Blick auf die Pyrenäen und profitieren von einem Mikroklima, das die Erzeugung von frischen und aromatischen Weinen begünstigt. Die Turitelles sind Meeresfossilien, die alle Ton-Kalk-Böden bedecken.
Der weiße Turitelles zeigt im Bouquet feine Noten von Blüten, reifen Birnen und gerösteten Mandeln. Sein Geschmack ist gleichzeitig rund und schmelzig mit einem lebendigen Fruchtspiel im Nachhall. Bestens zu asiatischen Gerichten mit Fisch und pikanten Gewürzen.