Beschreibung
Beschreibung
Le Serre Nuove dell' Ornellaia ist ein echter "Second Vin" und stammt vorwiegend aus den jüngeren Rebanlagen der Tenuta. Im Ausbau wird er mit derselben Hingabe und Detailtreue wie Ornellaia hergestellt. Le Serre Nuovedell' Ornellaia ist ein Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Nach Handlese und Kontrolle reifer Beeren am Sortiertisch erfolgt ein sanfter Pressvorgang und der nach Rebsorten getrennte Ausbau über 12 Monate in französischen Eichenfässern. Der hohe Merlot Anteil der anschließenden Cuvée verleiht dem Wein eine große Persönlichkeit und vereint Harmonie und Geschmackstiefe.Le Serre Nuove verführt mit einem internsiven Bukett von Sauerkirsche und dunklen Waldbeeren, unterlegt von feinen balsamischen Aromen. Der Eindruck der Nase findet eine präsente Fortsetzung am Gaumen, untermalt von geschmeidigen Tanninen. Das Finish ist ausdauernd und nobel.
90 Punkte Robert Parker Oktober 2016 - 91 Punkte James Suckling
Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Rotwein
Geschmack:trocken
Passend zu:Bistecca alla Fiorentina, Lammkeule mit Kräutern
Ausbau:
Hersteller:Tenuta Ornellaia
Lagerfähigkeit:10 Jahre
Land:Italien
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Toskana
Trinktemperatur:16-18°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Merlot, Cab.Sauv,Cab. Franc,Petit Verdot
Alkoholgehalt:14,5% Vol.
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