Beschreibung
Beschreibung
Rund um den kleinen Ort Montpeyroux, erstrecken sich die 22 Parzellen der Domaine l´Aiguelièrüber über eine Fläche von 18 Hektar. Syrah, Grenache, Mourvèdre und Cabernet Sauvignon für die Rotweine und Viognier und Sauvignon für den Weißwein sind die klassischen Rebsorten. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bearbeitet und die Trauben mit großer Sorgfalt je nach Parzelen getrennt vinifiziert. Die Weine der Domaine l´Auigulière sind schon lange kein Geheimtipp mehr. Jedes Jahr erhalten sie beste Bewertungen in Fachzeitschriften (Revue de Vin de France, Gault&Milau, Robert Parker) und erringen höchste Preise auf nationalen Wettbewerben (Concours Générale Agricole de Paris)Côte Rousse aus 100% Syrah wird 10 Monate im Barrique ausgebaut und erinnert an die großen Syrah-Weine der nördliche Rhône. Tiefdunkel in der Farbe mit einem intensiven Duft nach schwarzen Johannisbeeren und feinen Noten von Lakritze und schwarzem Peffer ist Côte Rousse ein raffinierter Begleiter zu allen mediterranen Lammgerichten und feinen Schmorgerichten wie das Daube de Provence.
Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Rotwein
Geschmack:trocken
Passend zu:kräftigen Lammgerichten; Daube de Provence, Couscous mit Merguez, Wildbret
Biowein:ja
Biowein Art:Bio Ländersiegel
Ausbau:
Hersteller:Domaine l' Aiguelière
Lagerfähigkeit:10 Jahre
Land:Frankreich
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Languedoc
Trinktemperatur:16-18°C
Allergene:enthlt Sulfite
Rebsorte:Syrah
Alkoholgehalt:14,0% Vol.
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