Beschreibung
Beschreibung
Die Lage "Johannisberger Auf der Höll" wurde bereits vor 1180 als „helda in monti sanctis Johannis“ erwähnt, wobei "helda" für Halde stand. Der nach Süd bis Südwest exponierte Hang liegt oberhalb der GemeindeJohannisberg. Diese Lage garantiert jedes Jahr ein Optimum an Reife. VDP.ERSTE LAGE kennzeichnet erstklassige Lagen mit eigenständigem Profil, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen. Die Erntemengen sind zugunsten der Qualität stark eingeschränkt. „Eröffnet im Duft mit Apfelnoten, auch etwas rosafarbene Grapefruitund florale Noten, etwas Orangenschale. Kompakt gebaut, saftig und ausgewogen am Gaumen mit einer weichen, gut eingewobenen Säure. Feine Phenole, leichte Süße und dezente Salzigkeit im Hintergrund.“Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Weisswein
Geschmack:trocken
Passend zu:asiatischen Gerichten mit Huhn oder Fisch, Süsswasserfische wie Forelle, Saibling oder Zander
Ausbau:
Hersteller:Weingut Johannishof, Familie Eser
Lagerfähigkeit:10 Jahre
Land:Deutschland
Verschluss:Drehverschluss
Anbaugebiet:Rheingau
Trinktemperatur:7-9°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Riesling
Alkoholgehalt:12,5% Vol.
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