Beschreibung
Beschreibung
Das Weingut wurde 1881 von Josef Neus Senior gegründet und wird heute von der Unternehmerfamilie Schmitz aus Mainz geführt. Inmitten der alten Rotweinstadt Ingelheim hat es sich Christian Schmitz seit 2012 zum selbstgesteckten Ziel gemacht, Spätburgunder auf Spitzenniveau zu erzeugen. Das Team um Betriebsleiter Simon Kissmann und Kellermeister Toni Frank arbeitet mit großer Tatkraft daran, dem Ingelheimer Spätburgunder aus dem Hause J.Neus neuen, alten Glanz zu verleihen.Die Trauben für den Spätburgunder Muschelkalk VDP.Gutswein kommen ausschließlich von Parzellen mit Muschelkalkböden rund um Ingelheim. Der Muschelkalk bringt dem Wein eine deutliche Mineralität, die die schlanke Eleganz des Spätburgunders unterstreicht. Der Wein zeichnet sich durch rotbeerige Fruchtaromen mit leichten Tabak- und Röstnoten aus. Die Frische und präsente Säure machen den angenehm unaufdringlichen Spätburgunder zu einem Rotweingenuss für jeden Tag. (Quelle: J.Neus)
Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Rotwein
Geschmack:trocken
Passend zu:Coq au Vin, Kaninchen in Dijonsenf Sauce, Rohmilchkäse
Ausbau:
Hersteller:Weingut J.Neus Ingelheim
Lagerfähigkeit:6 Jahre
Land:Deutschland
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Rheinhessen
Trinktemperatur:14-16° C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Spätburgunder
Alkoholgehalt:12,5% Vol.
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