Beschreibung
Beschreibung
Das Weingut wurde 1881 von Josef Neus Senior gegründet und wird heute von der Unternehmerfamilie Schmitz aus Mainz geführt. Inmitten der alten Rotweinstadt Ingelheim hat es sich Christian Schmitz seit 2012 zum selbstgesteckten Ziel gemacht, Spätburgunder auf Spitzenniveau zu erzeugen. Das Team um Betriebsleiter Simon Kissmann und Kellermeister Toni Frank arbeitet mit großer Tatkraft daran, dem Ingelheimer Spätburgunder aus dem Hause J.Neus neuen, alten Glanz zu verleihen.Die Trauben aus unserer VDP.GROSSEN LAGE Horn sind an Reben in der Kernparzelle dieser uralten Ingelheimer Lage gewachsen. Der Boden aus fossilem Muschelkalk mit Löss und sandigem Lehm geben diesem Spätburgunder eine ausgezeichnete Tiefe. Die dunkle Frucht wird gekrönt von einer subtilen außergewöhnlichen Würze, gepaart mit eleganter, feiner dunkler Kirsche, feinem Rauch, Lorbeerblatt und Johannisbeeren. Fest gebaut und mit linearer Ausrichtung am Gaumen, dichter, eleganter Extrakt, saftiges Tannin in guter Dossierung, kalkmineralische Unterfütterung mit starker Länge und großem Potenzial. (Quelle: J.Neus)
Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Rotwein
Geschmack:trocken
Passend zu:Wildbret und Wildgeflügel, Perlhuhnbrust in Morchelrahm
Ausbau:22 Monate Lagerung im Barriquefass
Hersteller:Weingut J.Neus Ingelheim
Lagerfähigkeit:10 Jahre
Land:Deutschland
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Rheinhessen
Trinktemperatur:14-16° C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Spätburgunder
Alkoholgehalt:12,5% Vol.
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