Huff Niersteiner Pettenthal Riesling trocken vegan

Beschreibung

Das familiengeführte Weingut Georg Gustav Huff blickt auf eine Tradition von mehr als 300 Jahren zurück und ist beheimatet in Nierstein-Schwabsburg. Es werden 30 ha Rebfläche bewirtschaftet, davon 5 ha in den Top-Lagen des Roten Hangs: Pettenthal, Hipping und Schloss Schwabsburg. Hier entstehen großartige Rieslingweine. In den übrigen Weinbergen stehen 40 Prozent Burgundersorten, der Riesling kommt insgesamt auf 35 Prozent.Die beiden Brüder Daniel und Stefan Huff sind maßgeblich für die Weinbereitung und -ausbau verantwortlich. Sie verbinden traditionelle Handwerkskunst mit modernen Ideen, wie lange Maischezeiten auch für weiße Sorten wie den Grauburgunder. Unter den roten Sorten sticht der Frühburgunder als eine besonders gelungene Qualität heraus.
Pettenthal ist wohl die begehrteste Lage im Roten Hang von Nierstein. In diesen südlich ausgerichteten Steilhängen wachsen die Trauben unter nahezu optimalen Bedingungen. Niedriger Ertrag, selektive Lese und schonende Traubenverarbeitung bilden den Grundstein für die Größe dieses Weines. Durch den spontanen Gärprozess mit natürlicher Hefe im großen Holzfass und das lange, ruhige Lagern auf der Feinhefe entwickelt er eine für Rheinhessen einzigartige Aromatik der Lage Pettenthal.
Strahlendes, helles Strohgelb. Saftiger Duft von Mandarine, Aprikose und Limette mit ein wenig weissem Pfeffer als Kontrapunkt. Am Gaumen zitronig und frisch, ansprechende Extraktsüße, die Säure bleibt aber tragend und gibt Druck. Saftig und griffig. Trinkfluss und Spass.