Gut Hermannsberg Vom Vulkan Riesling trocken

Beschreibung

Die Trauben für den Riesling "vom Vulkan" stammen gänzlich aus der VDP.Grossen Lage Schlossböckelheimer Kupfergrube, aus Parzellen junger Rebanlagen, die in ein paar Jahren die Trauben für das Kupfergrube GG liefern werden. Der VDP.Ortswein "vom Vulkan" ist also schon jetzt ein großer Wein für vergleichsweise kleines Geld.
Die Moste werden spontan vergoren und der Jungwein reift anschließend auf seiner Feinhefe. Schon das Bukett überrascht durch seine große Ausdruckskraft. Zitrusfrüchte dominieren den Duft, aber auch Pfirsichnoten, Aprikosen und Rhabarber kann man entdecken. Die Frucht wird geschmacklich von der rieslingtypischen Säure unterstützt. Alles ist bestens balanciert, mineralisch unterlegt, animierend frisch, lang und belebend. Der Wein, jung getrunken entwickelt sich mit Luft, für seine Alterung besitz er Potenzial für die nächsten zehn Jahre.