Fürst Castell Trautberg Silvaner VDP Erste Lage

Beschreibung

Bis ins Jahr 1057 lässt sich die Geschichte der Fürstlichen Familie Castell zurückverfolgen. Geschichtsträchtige Belege finden sich in großer Zahl, so ist urkundlich belegt, dass Deutschlands erste Silvanerreben 1659 in Castell im Schlossberg gepflanzt wurden. Die im Jahr 1774 gegründete Fürstlich Castell'sche Bank ist heute die älteste Bank Bayerns. Früher als die meisten Weingüter hat man auf Castell eine Klassifizierung der Lagen eingeführt. Die Reifezeit für die GROSSEN und ERSTEN GEWÄCHSE wurde massiv verlängert, weil die besten Weine, die vom Gipskeuper geprägt sind, immer etwas mehr Zeit benötigen.
Die ERSTE LAGE Trautberg liegt etwas abseits vom Dorf auf einer kleinen malerischen Talsenke. Durch die süd- und südwestliche Hangneigung und den leicht erwärmbaren, lehmigen Tonboden bietet die Lage beste Voraussetzungen für den Silvaner, der hier als einzige Sorte angebaut wird. Die geschützte Lage Trautberg speichert ideal die Wärme und zeigt dennoch stets eine spannende aber harmonische Säure. So entsteht ein Silvaner mit feinen Anklängen von reifen Birnen und grüner Haselnuss, gepaart mit der typischen Würzigkeit des Gipskeuper. Ein gehaltvoller Auftritt, der viel Trinkfreude schenkt.