Beschreibung
Ein exklusiver und rarer Champagner für besondere Momente. Während nahezu alle Blanc de blanc der Champagne aus Chardonnay hergestellt werden, setzt sich die Assemblage des Drappier Blanc de Quatre Blanc zu je 25% aus Chardonnay und den historischen, nur noch selten angebauten, weißen Rebsorten Blanc Vrai, Petit Meslier und Arbanne zusammen. Der mattgoldene Wein hat ein frisches fruchtiges Aroma, in dem Noten von Zitrusfrüchten und Trauben sowie zarte Töne von Blüten und Hefe zu finden sind. Der Gaumen wird lange frisch und saftig belebt. Dezente Kräuterwürze und anklingende Mineralik sind besonders charakteristisch.Passt zu Austern und Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und als AperitifZuletzt angesehen