Chateau Loupiac Gaudiet Loupiac

Beschreibung

Das Chateau Loupiac stammt aus dem 15. Jahrhundert und wurde 1920 von der Familie Ducau übernommen. Seitdem wird dort auf dem 28ha umfassenden Weingut kontinuierlich dieser Wein produziert.
Loupiac liegt hoch über der Garonne, genau gegenüber der Appelationen Sauternes und Barsac. Die Weine von Loupiac, wie auch die seiner Nachbarn St-Croix-Du-Mont und Cadillac, werden genau wie die berühmten Sauternes spät gelesen, nachdem Sie vom Botrytis-Pilz befallen wurden. Die Botrytis konzentriert den natürlichen Zuckergehalt des Leseguts, indem er sie die Beerenhaut nach außen hin wasserdruchlässig macht. Auch die verwendeten Rebsorten sind die gleichen, wie beim Sauternes, in diesem Fall 80% Sémillon und 20% Sauvignon-Blanc. Ein sehr niedriger Ertrag von ca 30hl/ha sowie das mittlere Alter der Rebstöcke von 47 jahren garantieren eine hervorragende Qualität der Trauben.
Die Loupiac Weine werden aber häufig etwas weniger aufwendig ausgebaut als Sauternes und Barsac. Im Fall des Loupiac Gaudiet, wird zum Beispiel komplett auf den Ausbau in Barriques verzichtet, was auch den deutlich günstigeren Preis erklärt. Dafür wird er vor der Abfüllung mindestens 2 jahre in Edelstahltanks auf der Hefe gelagert, was in ausgewogen und reichhaltig macht.
Ein echte Entdeckung für alle Freunde Edelsüßer Weine!