Beschreibung
Beschreibung
Eine klassische Bordeauxcuvée, die mehrheitlich aus Merlot und einem großen Anteil Cabernet Sauvignon besteht und mit wenigen Prozenten Cabernet Franc sowie Petit Verdot abgerundet ist. Der Wein wurde aus den Erträgen durchschnittlich 30 Jahre alter Reben gekeltert und hat in der Magnum eine Genussperspektive, die über zehn Jahre hinausgeht. Er zeigt sich aber schon jung zugänglich. Sein offenes Bukett erinnert an Brombeeren und Cassis, Feigen und würziges Grillfleisch. Die Tannine, gestärkt durch die 12monatige Lagerung im Eichenholzfass, sind bereits sehr gut integriert. Sie geben dem Wein Volumen, Struktur und Länge. Ein Cru, wie er im Buche steht. Passend zu allem was gebraten oder auch geschmort wird: Gerichte mit Rind, Lamm oder Wild. Eine gute Wahl für jedes BBQ oder mit reifem Rohmilchkäse.Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Rotwein
Geschmack:trocken
Passend zu:gebraten oder auch geschmort: Gerichte mit Rind, Lamm oder Wild, BBQ, reifer Rohmilchkäse
Biowein Art:Haute Valeur Environnementale
Ausbau:Reifung für 12 Monate in französischen Eichenfässern
Hersteller:Chateau Labadie
Lagerfähigkeit:10 Jahre
Land:Frankreich
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Bordeaux
Trinktemperatur:16-18°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Merlot, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:13,5% Vol.
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