Beschreibung
Beschreibung
Auf fast 400 Meter Höhe liegen die Weinfelder für Chapoutiers Luberon Blanc. Die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen dem Wein seine ganze Frische. Die Trauben werden machinell bei Nacht gelesen, um Oxidation zu begrenzen. Nach der vollständigen Entrappung folgt die sanfte Pressung und eine Gärung bei niedrigen Temperaturen in Edeelstahltanks. La Ciboise, eine Cuvée aus Grenache Blanc, Vermentino, Viognier und Roussanne, zeigt sich in animierender Frische mit Aromen von weißen Blüten und gelben Früchten wie Pfirsich und Mango. Mit einer ausgewogenen Säure begleitet der Wein auf ideale Weise alles aus dem Meer, aber auch sommerliche Salate mit Ziegenkäse.Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Weisswein
Geschmack:trocken
Passend zu:Fritierter Fisch, bunte Sommersalate mit gerösteten Pinienkernen, Ziegenkäse
Ausbau:
Hersteller:Michel Chapoutier
Lagerfähigkeit:4 Jahre
Land:Frankreich
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Rhône
Trinktemperatur:7-9°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Grenache Blanc, Vermentino, Viognier
Alkoholgehalt:13,0% Vol.
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