Château Haut-Pontet St Emilion Grand Cru

Beschreibung

Jean-Philippe Janoueix, Besitzer und Weingutsleiter verschiedener Chateaux in Saint Emilion und Pomerol steht für einen modernen Stil, der elegant und zugänglich sein möchte, ohne eine rauhe Tannin-Barriere. Sein Chateau Haut Pontet ist als Saint Emilion Grand Cru klassifiziert und liegt in direkter Nachbarschaft zur Appellation Pomerol. Auf den lehmig-kalkigen Böden gewinnt vor allem der Merlot hier seine unverwechselbare Noblesse. Ein feiner Einsatz von neuem Holz unterstützt gleichzeitig die elegante Struktur. Haut-Pontet ist durch und durch vom Merlot geprägt (95%), der restliche Anteil in der Cuvée bildet Cabernet Franc. Sein Auftritt ist nobel und tiefgründig, die intensive Frucht nach eingekochten Kirschen ist fein eingebettet in eine Struktur reifer Tannine. Im langen Nachhall klingen balsamische Noten vom Holz angenehm nach.