Beschreibung
Beschreibung
Familienkellerei seit 1988, 30 Jahre alte Rebstöcke auf 600 m, Fermentation und Reifung in neuen Barriques aus französischer Eiche. In der Navarra Pioniere des Chardonnay, der Barrique-Reifung von Weißweinen und der Nachtlese. Der Barricado stammt aus der Einzellage „Azqueta“.Im Glas brilliantes Gelb mit goldenen Rändern. Expressive Nase zwischen weißem Steinobst, reifem Pfirsich und Aprikose mit minimaler Gewürznote und einem Hauch Vanille und Kokos. Am Gaumen vibrierend und lang mit zarten Brioche-Noten.Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Weisswein
Geschmack:trocken
Passend zu:Poulardenbrust in Morchelrahm, Edelfisch, Bretonischer Hummer
Vegan:ja
Ausbau:6 Monate Barriqueausbau
Hersteller:Bodegas Castillo de Monjardin S.A.
Lagerfähigkeit:6 Jahre
Land:Spanien
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Navarra
Trinktemperatur:9-11°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Chardonnay
Alkoholgehalt:13,5% Vol.
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