Beschreibung
Die Trauben stammen aus Weinbergen um den Ort Saint Chinian (Hérault), sie sind allesamt stark durch den Schieferboden beeinflusst. Ertrag: 30 hl je Hektar. Die Reben stehen fast alle in der "Buscherziehung" (Gobelet), die Lese der Trauben erfolgt per Hand. Dieser Wein zeigt ein leuchtendes Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase vordergründige Aromen von Pflaume und Pfeffer. Auf der Zunge sehr würzig mit Aromen nach Leder und dunklen Beeren. Kompakte Struktur, seidige Tannine und ein würziges Finale.Cuvée aus Syrah, Cinsault und Grenache NoirZuletzt angesehen