Ca dei Frati Ronchedone

Beschreibung

Ein charaktervoller, kräftiger Rotwein, der aus den autochthonen italienischen Rebsorten Marzemino und Sangiovese komponiert und mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon abgestimmt wurde. Im Duft finden sich reichlich rote Früchte, allen voran Heidelbeeren und eingelegte Kirschen, was an Mon Chéri denken lässt. Geschmacklich kommen Lakritz, Pfeffer und weitere Würznoten, die zum Teil auch aus der 14monatigen Lagerung in Barriquefässern stammen, hinzu. Die erfrischende Säure nimmt dem hohen Alkohol seine Mächtigkeit und sorgt zugleich dafür, dass sich Frucht und Gerbstoffe harmonisch verbinden.Passt zu Rindfleisch, Wild, reifem Käse