Braunewell Spätburgunder trocken vegan

Beschreibung

Gutsweine heißen die saftigen trinkfreudigen Rebsortenweine im Weingut Braunewell. Der Braunewell Spätburgunder trocken ist der gehaltvolle Klassiker im Portfolio. Gewachsen in den besten Lagen des Selztals, vor Wind geschützt und der Sonne zugewandt, reifen die Trauben optimal heran. Dreiwöchige gezügelte Maischegärung im Stößeltank und anschließend die klassische Gärung in kleinen Bütten, biologischer Säureabbau und Ausbau im Barrique. Abstich und Abfüllung erfolgten im Februar 2025, unfiltriert!
Im Glas rubinrot mit einem frischen Duft nach saftigen Kirsch- und Pflaumenaromen, zeigt der Spätburgunder im Geschmack neben seiner Frucht leichte Würz- und dezente Tabaknoten. Er besitzt ein feines anhaltendes Finish.
Perfekter Speisenbegleiter zu Schmorgerichten mit Wild/Lamm/Pfifferlingen, allerdings auch toll zur Pizza!(Quelle: Weingut Braunewell)