Barolo Marcenasco DOCG Ratti

Beschreibung

Rattis Barolo Marcenasco ist ein Lagencuvée rund um den kleinen Weiler Annunziata, zwischen La Morra und Barolo. Die Nebbiolo Trauben verären bei kontrollierten Temperaturen unter 30°C und verbleiben nahezu zwei Wochen in Kontakt mit den Schalen. Der Ausbau erfolgt in großen Fudern aus slawonischer Eiche über die Dauer von etwa zwei Jahren. Ergebnis ist ein tiefgründiger Barolo mit einem fast mysterösen Aromenspiel, wilde Waldbeeren, Unterholz, Teer sowie ätherische Noten von Menthol und Eukalyptus. Erstaunlich ist die Saftigkeit aller Fruchtaromen, nachdem der Wein in einer Karaffe ordentlich durchatmen konnte. Rattis Barolo ist ein großes Weinerlebnis!