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Wein zu Asian Food

Exotische Gewürze, frische Zutaten und ein Hauch SchärfeDie asiatische Küche ist bekannt für Ihre leichten, frischen und gesunden Zutaten. Manche Gerichte können aber auch durch eine Vielzahl scharfer Gewürze pikant schmecken. Chili verlangt vom Wein Fruchtsüße und Extrakt , um die Schärfe zu bändigen. Hiermit harmonieren sehr gut aromatisch fruchtige Weißweine wie ein kräftiger Riesling oder Gewürztraminer. Auf diese Weise ergänzen die Weine die verschiedenen, asiatischen Kräuter und Gewürze am besten. Sushi & Wein? Auch das ist sehr zu empfehlen! Passend ist hier ein trockener, frischer und mineralischer Weißwein, gepaart mit Fruchtextrakt und balancierter Säure, wie ein schöner Riesling oder Sauvignon Blanc.

Weingut Uli Metzger

Metzger Fleckvieh Rotweincuvée

Deutschland / Pfalz

süss

Rotwein

2020

Weingut Goswin Lambrich

Goswin Lambrich Riesling halbtrocken

Deutschland / Mittelrhein

trocken

Weisswein

2020

Weingut Pfeffingen

Pfeffingen Pfeffo Riesling

Deutschland / Pfalz

feinherb

Weisswein

2020

Torres Vina Esmeralda
10 %
gespart

Miguel Torres

Torres Vina Esmeralda

Spanien / Catalunya

trocken

Weisswein

2020

Nik Weis Saar Riesling VEGAN
10 %
gespart

Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof

Nik Weis Saar Riesling VEGAN

Deutschland / Mosel

halbtrocken

Weisswein

2020

Oliver Zeter

Oliver Zeter Sauvignon Blanc trocken - Vegan

Deutschland / Pfalz

trocken

Weisswein

2021

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