Wachtstetter Lemberger trocken

Beschreibung

Lemberger ist eine der Leitrebsorten Württembergs, doch ihr konsequent trockener Ausbau gerade in Gutsweinqualität waren lange nicht regionaler Standard. Winzer wie Rainer Wachtstetter sind dort Vorreiter. Der rubinrote Wein zeigt im Duft neben der Frucht von Kirschen und Cassis auch einige holzwürzige Anklänge, die aus dem Ausbau in gebrauchten Barriques resultieren. Am Gaumen begleitet dann eine feine Tanninstruktur den fruchtbetonten Trinkspaß. Noten von Kaffee und Tabak zeigen, welch charaktervoller Wein schon ein einfacher Lemberger sein kann, wenn er aus gutem Hause stammt.