St. Michael-Eppan St. Magdalener

Beschreibung

In Südtirol herrscht die Meinung vor, die Vernatsch-Traube fände ihre Vollendung im St. Magdalener. Wer diesen Wein der Kellerei St. Michael Eppan probiert, wird dem nur schwer widersprechen. Zum einen findet der Vernatsch rund um den namensgebenden Ort St. Magdalena bei Bozen ein ideales Mikroklima und mit den lockeren Moränenschüttböden beste Standortbedingungen vor, zum anderen gibt der 10%ige Lagreinanteil dem St. Magdalener mehr Farbe, Körper und Aromenvielfalt. Die Frucht des Weins erinnert an Pflaumen, Kirschen und Walderdbeeren. Die zurückhaltende Gerbstoffstruktur trägt ebenso wie die frische Säure zur Trinkfreude bei. Leicht gekühlt schmeckt der Wein in den ersten drei, vier Jahren nach der Lese am besten.