Peter Falke Stellenbosch Blanc de Noir

Beschreibung

Für Peter Falke "sind textile Mode und erlesener Wein wichtige Elemente kultivierter Lebensart" und so gründete der in dritter Generation erfolgreiche deutsche Modefabrikant in Südafrika ein eigenes Weingut. Seine Kellerei liegt im Herzen der Weinregion Stellenbosch an den Hängen der Helderberg Mountains. Sein Blanc de Noir aus Cabernet Sauvignon liegt mit seinem zwiebelfarbenen Outfit zwar knapp neben dem Themen eines Weißweins aus roten Trauben, doch spätestens beim animierenden Duft nach Erdbeeren, Heidelbeeren und Frühlingskräutern ist das egal. Der Wein hat eine gute Süße-Säure-Frucht-Balance, wodurch er geschmacklich zartfruchtig, frisch, saftig und belebend wirkt. Mit dem Finale weckt er den Wunsch nach dem nächsten Glas. Passt zu Gemüsegerichten, Picknick, Pasta mit Seafood