Chateau Ste Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon

Beschreibung

Vor fünfzig Jahren stellte eine kleine Kellerei namens Ste. Michelle Vineyards ihren ersten Premium-Wein im europäischen Stil vor. Es war ein Novum in Washington, das viele weitere Produzenten rund um den Columbia River inspirierte. Inzwischen gibt es hier fast 1000 Kellereien und 14 US-Appellationen. Die Trauben für den Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon werden bei optimaler Reife gelesen, und sofort verarbeitet. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche für rund 15 Monate. Wunderbar elegant präsentiert sich der Duft mit Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen, dunkle Schokolade, Lakritz, Zedernholz und Tabak. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, mit einer dichten Frucht, die zarte Würzanklänge zeigt. Mit jedem Schluck erschließen sich neue Geschmacksfacetten mit einem langen Echo im Nachhall.