Beschreibung
Der Riesling Honigberg Extra Brut überzeugt mit einem feinfruchtigen Duft, in dem die Aromatik von Aprikosen, Grapefruit, Granny Smith und zarte Briochetöne fein verwoben sind. Ein Hauch von Petrol zeigt die anklingende Reife an. Am Gaumen sorgen rassige Frucht und eine unglaublich feine Perlage für viel Spiel und Finesse, vor allem aber für vergnüglichen Trinkgenuss. Norbert Bardong gelingt es, Rheingautypizität, Rebsortenauthentizität und Jahrgangscharakteristik gleichermaßen schmeckbar zu machen. Sein offenes Geheimnis: Beste Grundweine, sorgsame Vergärung, mindestens 36 Monate Feinhefelagerung und natürlich alles in Handarbeit. Aufwand, größer als in der Champagne vorgeschrieben.Zuletzt angesehen