Beschreibung
Petit Verdot ist wegen seiner tiefroten Farbe, dem hohen Säure- und Gerbstoffgehalt sowie seiner würzigen Aromatik als Cuvéepartner in Bordeauxweinen sehr beliebt. Doch reinsortig wird die Traubensorte nur selten ausgebaut, denn ihr herber Charakter wirkt oft anstrengend. Anders der Chateau Labadie Le Petit Verdot. Auch er ist dunkel, dicht, tanninstark und in jungen Jahren schwer zugänglich. Doch er hat die jugendliche Kratzbürstigkeit bereits abgelegt. Seine Aromatik ist vielschichtig, reicht von Cassis über Sauerkirschen, Holunder, Champignons bis Bitterschokolade und Leder. Auch Salbei und getrocknete Kräuter, sogar etwas Menthol sind erkennbar. Der Wein durfte sechs Monate in Holzfässern reifen, was der Verbindung von Gerbstoff und Frucht gut getan hat. Er kleidet den Mundraum lang nachhallend aus. Seine würzige Art macht ihn zu einem guten Speisenbegleiter. Chateau Labadie besitzt 1 Hektar Petit Verdot und produziert jährlich ca. 2000 Flaschen.Bordeaux Selektion 2021 – Top 20 Gastro Weine: Über 400 Weine wurden am 30. März 2021 von einer innovativen, weinkompetenten Jury aus Handel, Presse, Gastro-, Blogger- und Sommelier Szene blind verkostet und nach objektiven Kriterien bewertet. Le Petit Verdot de Labadie Médoc konnte sich unter den Top 20 platzieren.